Nos menus
Menu DU CAMBRONNE
Entrée + plat + dessert |
39,50 |
Entrée + plat ou Plat + dessert |
33,50 |
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Gravelax de Daurade Royale,
Petits Pois, Pistache & Condiment Yuzu,
Émulsion au Matcha
Volaille & Gambas,
Médaillon & Raviole de Volaille & Gambas,
Déclinaison autour de la Carotte, Graines de Courges,
Bisque de Langoustine
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Thon Mi-Cuit au Saté,
Houmous de Pois Chiche, Courgettes rôties,
Vierge à la Grenade Mentholée, Betteraves Chioggia & Courgettes Marinées, Sauce au Curry & Lait de Coco
Le Quasi de Veau Grillé,
Mousseline de Petits Pois au Romarin, Artichaut Poivrade,
Tartare de Veau au Citron confit, Kumquat Confit,
Confit de Framboises & Oignons Rouges
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Citron & Avocat,
Crème Citron, Guacamole, Gel Bergamote, Sablé Noisette,
Gelée Yuzu, Sorbet Avocat
Tartelette Pop-Corn & Framboise,
Pâte Sablée, Croustillant au Praliné Pécan,
Crémeux Vanille, Bavaroise Pop-Corn& Sorbet Framboise |
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Menu DU MARCHÉ
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Du lundi au vendredi, le midi uniquement sauf jours fériés. Consulter l’ardoise. |
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Entrée + plat + dessert |
23,00 |
Entrée + plat ou Plat + dessert |
20,50 |
Menu POUR LES PLUS PETITS
12,00
Mini burgers,
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Fondant au Chocolat
OU
2 Boules de Glace au Choix
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Tous nos plats sont fait maison, élaborés à partir de produits brut et frais
N’hésitez pas à nous informer d’éventuelles allergies auxquelles vous êtes sujets, afin que nous puissions vous proposer des plats adaptés.
